IKEA utilitza galetes pròpies i de tercers amb fins de rendiment, publicitat i xarxes socials per oferir-te una millor experiència quan visitis el nostre lloc web i informació personalitzada d’acord amb els teus hàbits de navegació. Recorda que sempre pots canviar les teves preferències sobre les galetes a través dels ajustaments del teu navegador o, si hi estàs d’acord, tancar o continuar amb la navegació.

Consulta la Política de privacitat i la Política de galetes per obtenir més informació.

Has inhabilitat les galetes, això vol dir que IKEA no recordarà la teva cerca a tota la web. Descobreix com activar les galetes per una experiència millor.

Actualment tenim problemes amb l’actualització de preus, per la qual cosa el preu mostrat és erroni. Si us plau, intenta-ho de nou més tard per assegurar que el preu és correcte.

Mandonguilles vegetarianes: una opció per a vegans

14 de novembre de 2018

El dia 1 de novembre se celebra el Dia Mundial del Veganisme, amb milions de persones que segueixen ja aquesta manera de viure, pensar i actuar sobre la base sòlida de respectar els animals. Si t’has plantejat mai la possibilitat de ser vegà o ja ho ets, coneixes les mandonguilles vegetarianes d’IKEA? Et donem algunes receptes perquè les puguis tastar i altres opcions per si sents curiositat per abraçar el veganisme. És més fàcil del que creus!

Table setting with meatballs, rice and pickles on a wooden table with cutlery and hands serving.
Table of vegetables, including carrots, Brussels sprouts and kale.

El veganisme: molt més que una dieta de moda

Ser vegà no és seguir una dieta: és una forma de viure. Va molt més enllà del menjar que ingerim. 

Aquest tipus d’alimentació descarta per complet animals (carn i peix), i també qualsevol altre aliment que en procedeixi (llet, formatge, ous...). Per descomptat, més enllà del menjar s’inclou el rebuig a la roba feta amb pells d’animals, els productes testats en animals, les festes populars que involucren animals, etc.

És molt més que canviar allò que mengem diàriament: és canviar la nostra forma de pensar i de viure, posant els animals en el mateix esglaó que nosaltres. I aquesta tendència no deixa de créixer: La Vegan Society va registrar un augment del 360% en el període 2006-2016. 
 

Mandonguilles vegetarianes

Les fruites, verdures, llegums i grans sencers es componen d’una gran quantitat de fibra beneficiosa, vitamines i minerals. Per això et recomanem (siguis vegà o no) que vagis introduint-los cada vegada més en la teva dieta.
 
Un plat deliciós i súper fàcil de fer són les mandonguilles vegetarianes d’IKEA. Són una opció saborosa i fàcil de cuinar per iniciar-te en l’univers vegà!
 
Com a alternativa saludable a la icònica mandonguilla de carn, aquesta opció vegana està feta amb cigrons, pastanagues, pebrots, blat de moro i col verda, per la qual cosa té moltíssimes vitamines i un alt contingut en fibra. També estan lliures de gluten, soja, nous, ou i lactosa, de manera que la majoria de les persones poden gaudir-ne sense cap mena de preocupació per l'al·lèrgia. Només cal que les fregeixis amb una mica d’oli i les acompanyis d’algun complement com un bol d’arròs o una amanida.
 
Si prepares les coses amb cura, si cuines plats variats i plens de color, poden ser tan abellidors (o molt més) que el «menjar porqueria».

Com envinagrar les verdures

Les verdures són increïblement versàtils i, siguis vegà o no, les hauries d’incloure en la teva dieta tot l’any. Has tastat els envinagrats de verdures casolans? Per exemple, la col vermella envinagrada és un acompanyament deliciós per a qualsevol àpat. Vols provar de fer-la a casa? És molt senzill!
 
1. Bull el vinagre, l’aigua, el sucre, la sal, les llavors de coriandre i una mica de xili (si t’agrada).
 
2. Retireu del foc i deixeu reposar durant 30 minuts.
 
3. Després, talla la col, afegeix-hi una culleradeta de sal i deixa estovar. .
 
4. Ara hem de colar el vinagre, abocar-lo sobre la col en un flascó hermètic i deixar-ho a la nevera durant una setmana abans de menjar.
 
I llest!

Sopa de verdures per llepar-se'n els bigotis

Ja hem vist abans com resultaven d’apetibles les mandonguilles vegetals d’IKEA. Però també poden ser un acompanyament per a un altre plat, com aquesta sopa estil pho.
 
1. La base és un brou de verdures calentet en què hagis fet coure les que més t’agradin.
 
2. Agafa aquestes i altres verdures cuites com cebes, col, bròcoli i bolets xiitake i afegeix-les al brou calentet.
 
3. Amaneix i decora amb rodanxes fresques de llimona, menta i coriandre.
 
Està deliciós. Garantit!
Aperitius i entrants vegans

Aperitius i entrants vegans

Torrades amb hummus, un pastís de verdures, mandonguilles vegetals, una amanida de creixens i llavors de magrana, cruditats de verdures per untar amb crema d’albergínies... Els vegans també poden oferir un univers de possibilitats per a un pica-pica meravellós en què compartir amb els amics aquesta manera de veure el món.