Product Recycling Fund
The price of this item includes a contribution to a Product recycling fund to ensure that waste electrical and electronic equipment is collected and recycled in a responsible manner.

HORT URBÀ

Qualsevol pot plantar un jardí

No necessites grans habilitats o espais per a la jardineria. Tampoc necessites un lloc a fora! Els nostres jocs de jardineria d'interior, conreadors i accessoris t'ajuden a plantar en qualsevol lloc i mantenen el teu jardí creixent tot l'any. Herbes i vegetals a la teva pròpia sala? Parlem de saborosos productes locals!

Cultiva el teu propi hort d'interior durant tot l'any
Dos invernaderos de interior en miniatura y una caja de brotes en el alféizar de una cocina.
Creus que no pots cultivar aliments a casa perquè no disposes d'espai suficient? T'equivoques. Amb els nostres jocs de jardineria domèstics, llavors, nutrients i il·luminació de cultiu pots cultivar els teus propis enciams i herbes en aigua.
VÄXER Llavorera + tapa € 9,99
Així tindràs enciams i herbes fresques sempre que vulguis
Del sembrat a la collita. Aprèn a cultivar aliments en aigua
#
Alfàbrega morada
Sense pesticides ni quilòmetres de transport perquè és de collita pròpia.
Gaudeix d'aquesta activitat amb els teus fills. Veure com neixen i creixen les plantes és molt divertit!
Julivert
Malgastaràs menys aliments perquè podràs cultivar la quantitat que vulguis i quan la necessitis.
Enciam
Tria entre 18 herbes i enciams diferents (alfàbrega, pak choi, etc.) i cultiva'ls tu mateix.
A més de necessitar menys aigua i ser molt més ràpid, el cultiu en aigua és més net que el cultiu a la terra.
Endívia de fulla arrissada
Col
VÄXER Llavors € 1,99 VÄXER Llavors € 1,99 VÄXER Llavors € 1,99 VÄXER Llavors € 1,99 VÄXER Llavors € 1,99
Saborosa amanida amb formatge de cabra, maduixes i pinyons
#
Amanida de patates amb amaniment de coriandre i alfàbrega
#
Wok de verdures amb espàrrecs i salsa de soia i bitxos
#
Pasta amb cebes dolces i verdures amargues
#
Salmó fumat en calent amb amanida de créixens i maionesa d'alfàbrega i julivert
#
Amanida verda amb dos amaniments molt senzills
#
[ Per a 2 persones ]
Comença a cultivar aliments a casa i a gaudir de menjars casolans fets amb verdures i hortalisses fresques durant tot l'any. Cultiva les llavors VÄXER d'endívies de fulla arrissada, ruca i escarola de fulles grans per preparar aquesta recepta.
Uns 150 g d'endívies de fulla arrissada, ruca i escarola de fulla gran
150 g de maduixes rentades i trossejades
30 g de pinyons torrats
100 g de formatge de cabra
Amaniment:
1 cullerada de vinagre de vi negre
2 cullerades de vinagre de gerd
50 ml d'oli d'oliva verge extra
½ culleradeta de sucre sense refinar o sucre morè
Barreja les amanides en un bol. Afegeix les maduixes, els pinyons torrats i el formatge de cabra esmicolat. Barreja els ingredients de l'amaniment en un bol, o agita'ls dins d'un pot de melmelada net. Aboca l'amaniment sobre l'amanida i serveix-la.
Consell: els gerds queden molt bé en aquesta amanida. Pots posar-hi gerds en comptes de maduixes, o les dues coses. També pots posar els gerds picats en l'amaniment.
[ Per a 2 persones ]
Comença a cultivar aliments a casa i a gaudir de menjars casolans fets amb verdures i hortalisses fresques durant tot l'any. Cultiva les llavors VÄXER d'alfàbrega de llimona, coriandre i alfàbrega morada per preparar aquesta recepta.
300 g de patates cuinades (si pot ser, patates noves)
½ ceba vermella petita tallada molt fina
6-8 raves tallats molt fins
¼ de coriandre pelat i tallat a trossets d'uns ---- cm
1 pom petit de fulles d'alfàbrega morada. Oli d'oliva verge extra o oli de colza
Sal i pebre negre
Barreja-ho tot i afegeix sal i pebre negre acabat de moldre.
Amaniment:
2 culleradetes de suc de llimona o llima
2 culleradetes de vinagre de vi blanc
50 ml d'oli d'oliva suau
3 cullerades de fulles d'alfàbrega de llimona
3 cullerades de fulles de coriandre
1 gra d'all aixafat
sal i pebre
Barreja els ingredients amb una liquadora o batedora de mà, o picant les herbes fresques a trossos molt petitons i barrejant-les amb la resta d'ingredients.
[ Per a 2 persones ]
Comença a cultivar aliments a casa i a gaudir de menjars casolans fets amb verdures i hortalisses fresques durant tot l'any. Cultiva les llavors VÄXER de pak choi, col i bledes per preparar aquesta recepta.
150-200 g de pak choi, col i fulles de bledes
1 manat d'espàrrecs de marge (250 g aprox.)
1 manat petit de cebes tendres (5-6 cebes tendres)
125 g de pèsols dolços
1 cullerada d'oli de blat de moro o un altre oli suau
Sal i pebre negre acabat de moldre
Salsa de soia i bitxos:
100 ml de salsa dolç de bitxos
50 ml de salsa de soia
suc de ½-1 llima
1 cullerada de gingebre ratllat
2-3 cullerades de cacauets mòlts o picats (opcional)
1 cullerada de llavors de sèsam torrades
Barreja tots els ingredients de la salsa en un bol petit. Treu la base dels espàrrecs i talla'ls en quatre trossos. Talla les cebes a rodanxes fines. Escalfa l'oli en una paella i afegeix els espàrrecs. Cuina'ls durant un minut mentre els vas movent, i a continuació afegeix els pèsols verds i les cebes tendres. Fregeix-lo tot a foc intens durant un o dos minuts més, i a continuació afegeix la barreja de pak choi, col i bledes. Assaona-ho amb sal i pebre. Aboca la salsa i barreja-ho tot mantenint-lo a foc intens. Serveix-lo sobre arròs acabat de bullir.
Consell: el wok de verdures combina molt bé amb pollastre o peix.
[ Per a 2 persones ]
Comença a cultivar aliments a casa i a gaudir de menjars casolans fets amb verdures i hortalisses fresques durant tot l'any. Cultiva les llavors VÄXER de mizuna, amarant i mostassa per preparar aquesta recepta.
1 manat de fulles d'amarant, mizuna i mostassa amarga
150 g de pasta crua
1-2 cullerades de mantega
2 cebes pelades i tallades a rodanxes
1 mica de sucre
300 ml de brou de verdures
oli d'oliva
Sal i pebre negre acabat de moldre
Daura les cebes amb 1 culleradeta de mantega i oli d'oliva en una paella grandeta de superfície gruixuda. Cuina-les a foc lent fins que estiguin tendres. Treu la meitat de les cebes i reserva-les. Aboca el brou de verdures en la paella i puja la temperatura. Porta-ho a ebullició vigilant que no s'enganxi. Deixa que bulli durant 10 minuts i condimenta-ho. Afegeix la pasta i deixa que bulli fins que estigui al dente; a continuació treu-la i escorre-la. Afegeix les verdures i remena-les fins que estiguin tendres. Posa la pasta a l'olla del brou i afegeix 1 culleradeta de mantega (opcional). Barreja-ho tot i serveix-lo en dos bols. Afegeix les cebes que hagis apartat com a toc final. Llest per servir!
[ Per a 2 persones ]
Comença a cultivar aliments a casa i a gaudir de menjars casolans fets amb verdures i hortalisses fresques durant tot l'any. Cultiva les llavors VÄXER de julivert, créixens i alfàbrega per preparar aquesta recepta.
200 g de salmó fumat en calent
2 llesques cruixents de pa blanc de pasta mare
2 tomàquets madurs tallats a rodanxes
1 escalunya picada
2 cullerades de pipes de carabassa torrades
1 creixen
oli d'oliva
sal i pebre
Barreja en un bol el creixen, l'escalunya i les llavors de carabassa una mica aixafades. Afegeix l'oli d'oliva i assaona amb sal i pebre. Torra el pa i reparteix els tomàquets i el salmó sobre les llesques. Afegeix la maionesa i l'amanida de créixens per sobre. Llest per servir!
Maionesa:
1 cullerada de suc de llimona
1 rovell d'ou
3 cullerades d'alfàbrega fresca
3 cullerades de julivert fresc
½ culleradeta de mel
100 ml d'oli d'oliva suau o oli de colza
sal i pebre
Posa en una batedora el suc de llimona, el rovell d'ou, les herbes i la mel. Amb la batedora en marxa, afegeix lentament l'oli fins que la maionesa qualli. Assaona-ho amb sal i pebre.
[ Per a 2 persones ]
Comença a cultivar aliments a casa i a gaudir de menjars casolans fets amb verdures i hortalisses fresques durant tot l'any. Cultiva les llavors VÄXER d'amanida i enciam romà vermell i verd per preparar aquesta recepta.
Salsa vinagreta:
½ gra d'all trossejat
1 culleradeta de mostassa de Dijon
2 cullerades de vinagre de vi negre
100 ml d'oli d'oliva verge extra
Sal i pebre negre acabat de moldre
Barreja els ingredients de l'amaniment en un bol, o agita'ls dins d'un pot de melmelada net.
Salsa de iogurt:
100 ml de iogurt grec
1 cullerada de vinagre de vi blanc
1 cullerada de suc de llimona
1 cullerada d'oli d'oliva verge extra
Sal i pebre negre acabat de moldre
Barreja els ingredients de l'amaniment en un bol, o agita'ls dins d'un pot de melmelada net. Amaneix el teu enciam de cultiu casolà amb aquests dos deliciosos amaniments. Col·loca les fulles d'enciam en un bol gran. Afegeix-los un parell de cullerades de l'amaniment que vulguis i serveix-lo immediatament.
Consell: les amanides verdes senzilles són un acompanyament ideal per als plats a la brasa. Si vols que l'amanida sigui el plat principal, pots afegir-li més coses, com per exemple brots de soia, ceba, cogombre, i fins i tot un pit de pollastre trossejat.
Com funciona? Amb aigua, llum i molt afecte. Amb això n'hi ha prou.
El cultiu hidropònic consisteix, bàsicament, a cultivar aliments en aigua en comptes d'en terra.
Detalle de una plántula brotando de una pastilla.Niño regando una lechuga que crece en un invernadero de interior.
De la llavor als primers brots
Posa les llavors que vulguis cultivar en pastilles utilitzant la llavorera VÄXER, i posa-la en una finestra on li doni el sol. Al cap d'una setmana podràs veure els primers brots. Llavors ja les pots trasplantar.
El joc bàsic KRYDDA/VÄXER inclou tot el que necessites per començar a cultivar les teves herbes i verdures a casa: pastilles, llavorera, joc de testos, fertilitzant, pedra tosca, il·luminació de cultiu i el seu suport. Només has de plantar les llavors!
Mira tots els jocs de jardineria d'interior
Dels brots a la collita
Una vegada hagin aparegut els primers brots, passa les pastilles a testos petits perquè les plàntules segueixin creixent. Depenent del tipus de planta, en unes 7 setmanes ja estaran llestes per al seu consum. Els enciams i altres herbes, com per exemple l'alfàbrega, es poden anar agafant per consumir mentre la planta segueix creixent.
Hi ha unitats de cultiu KRYDDA d'un, dos i tres nivells. La disponibilitat de diversos nivells et permet cultivar diverses tandes de llavors per assegurar-te de tenir sempre enciams i herbes fresques disponibles.
Veure tota la il·luminació i unitats de cultiu
"Lògicament, la llum del sol és la que els va millor. No obstant això, a casa no tenim la quantitat de llum natural adequada durant tot l'any. Per això hem creat una il·luminació de cultiu".
Ronnie Runesson, desenvolupador de productes d'IKEA.
En col·laboració amb la Universitat Sueca de Ciències Agrícoles
Fotografía de Håkan Asp, profesor adjunto de la Universidad Sueca de Ciencias Agrícolas.
"El cultiu en aigua és apassionant. Pots cultivar en un recipient petit a casa o en un hivernacle enorme. La majoria de verdures que mengem actualment són de cultiu hidropònic".
Håkan Asp, Universitat Sueca de Ciències Agrícoles.
Aquests jocs de jardineria tan pràctics amaguen les claus fonamentals de la botànica. El desenvolupament de les sèries VÄXER i KRYDDA és el resultat de la col·laboració de diversos científics agrícoles suecs i un desenvolupador de productes d'IKEA. "El nostre objectiu era crear uns jocs de jardineria que permetessin a la gent cultivar herbes i verdures d'una forma senzilla durant tot l'any, sense importar el país on visquessin. Es tracta d'ajudar les persones a viure d'una forma més sostenible i saludable a casa", explica Ronnie Runesson, desenvolupador de productes d'IKEA.
"L'objectiu era simplificar el cultiu hidropònic perquè resultés pràctic per a tothom...", explica Helena Karlén, professora de la Universitat Sueca de Ciències Agrícoles
Vols més informació?
Què és l'agricultura hidropònica?
Què és l'agricultura hidropònica?
L'agricultura hidropònica és un mètode que permet cultivar plantes en aigua.
Quins avantatges té el cultiu hidropònic en comparació del cultiu en terra?
Amb els sistemes hidropònics els nutrients passen directament a la planta, en comptes de fer-ho a través de la terra. Això significa que les arrels de la planta no han d'aconseguir els nutrients (com haurien de fer si estiguessin a la terra) i, per tant, la planta creix més ràpidament. Com que es pot utilitzar una il·luminació de cultiu, podem cultivar plantes a casa encara que disposem de poca llum natural. Es poden cultivar herbes i verdures en espais petits; no cal tenir un jardí ni un tros de terreny.
Quanta aigua es necessita per al cultiu hidropònic?
La quantitat de solució aigua-fertilitzant que necessitaràs variarà de l'etapa de creixement en què estigui la planta, la mida del sistema i la temperatura. Es dissol fertilitzant en aigua i s'afegeix a les plantes. Com que creixen en un sistema tancat, aquest mètode de cultiu requereix menys consum d'aigua que el cultiu en terra (ja que no es perd gens d'aigua). Les plantes joves necessiten la meitat de fertilitzant que les plantes grans i frondoses. La temperatura ambient influeix en el nivell de l'aigua, ja que la barreja d'aigua i fertilitzant s'evapora més ràpidament com més elevada sigui la temperatura.
Quanta electricitat consumeix la il·luminació de cultiu?
Una quantitat similar a la que consumeix la il·luminació LED convencional. Pots consultar l'índex de potència en l'etiqueta de la llum de cultiu VÄXER.
Els cultius hidropònics són ecològics?
Per aconseguir l'etiqueta de cultiu ecològic, el procés de cultiu i la manipulació dels aliments han de complir diversos requisits. Les plantes han de cultivar-se en terra i existeixen limitacions i prohibicions pel que fa a l'ús de pesticides i fertilitzants. Per tant, els aliments de cultiu hidropònic no poden complir aquests requisits, ja que les plantes no es cultiven en terra. No obstant això, el cultiu a casa no requereix pesticides, ja que a les llars no solen haver-hi cuques.
Els aliments cultivats d'aquesta forma són segurs i saludables?
Helena Karlén, professora de la Universitat Sueca de Ciències Agrícoles, "S'han dut a terme diversos experiments per esbrinar si la quantitat de nutrients de les plantes varia en funció dels diferents sistemes de cultiu, ja siguin hidropònics o en terra. En realitat no hi ha cap prova que mostri cap diferència. Les plantes són expertes en atrapar nutrients amb les seves arrels, i els nutrients són els mateixos tant a la terra com a l'aigua".
Què necessito per començar a cultivar a casa?
Els jocs de cultiu inclouen tot el que necessites. Només has de triar les llavors VÄXER que vulguis. Tria el joc de cultiu en funció de la quantitat de plantes que vulguis cultivar i el tipus de sistema que vulguis tenir a casa. Trobaràs més informació sobre cada joc de cultiu a la guia de compra de les botigues i a www.IKEA.com. No oblidis veure el vídeo explicatiu sobre el cultiu a casa (de la sembra a la collita).
Les llavors i tot el que necessiten durant el seu procés de cultiu
Com han de guardar-se les llavors?
Abans de plantar-les, les llavors han d'haver estat guardades en un lloc sec, fresc i fosc. Si abans de sembrar-les, les llavors han estat en un lloc humit i/o a molta temperatura, poden sorgir problemes en la germinació.
Les llavors es poden guardar molt de temps?
En l'embolcall de les llavors apareix el mes i l'any de caducitat (MMAA). És millor sembrar-les tan aviat com puguis, ja que el percentatge de llavors que germinen va disminuint segons s'apropa la seva data de caducitat.
Què és el percentatge mínim de germinació?
El percentatge mínim de germinació és el percentatge mínim de llavors que germinaran de cada paquet. Aquest percentatge apareix en l'embolcall de les llavors, al costat de la data de caducitat.
Quantes plantes poden créixer de cada paquet de llavors?
La quantitat de plantes que poden créixer de cada bossa de llavors apareix en una imatge en el dors de l'embolcall. Aquesta quantitat varia segons el tipus de llavor.
Quant temps triguen a germinar les llavors?
El temps varia segons el tipus de llavor. En la bossa de llavors apareix la quantitat de dies que han de transcórrer entre la sembra de la llavor i l'aparició dels primers brots, així com els dies que han de transcórrer fins que es pugui collir. Normalment, les plantes grans solen trigar entre 5 i 7 setmanes a estar llestes per poder ser consumides.
He de posar les llavors en remull abans de plantar-les?
Posa les llavors amb la pell en remull durant 24 hores abans de plantar-les; així la pell s'estovarà i la plàntula naixerà abans. En cada paquet de llavors s'indica si és recomanable posar-les en remull abans de plantar-les.
Quantes llavors he de col·locar en cada pastilla de la llavorera?
La quantitat varia en funció del tipus de llavor, però solen ser 1-3 llavors en cada pastilla. En el paquet de llavors s'indica quantes llavors han de posar-se en cada pastilla.
Les llavors han estat genèticament modificades?
Les llavors no han estat modificades genèticament; s'han cultivat d'una forma tradicional i seguint mètodes que no utilitzen l'enginyeria genètica. Compleixen totalment la normativa europea.
D'on provenen i com es produeixen les llavors?
La propagació de les llavors té lloc en entorns naturals per pol·linització lliure, utilitzant mètodes de cultiu tradicionals. Els proveïdors coneixen la normativa legal europea en relació a les llavors com a producte, per això les nostres llavors provenen i es produeixen seguint els màxims nivells de qualitat.
Per què es van triar les llavors VÄXER per al cultiu hidropònic?
Les llavors VÄXER han estat provades per la Universitat Sueca de Ciències Agrícoles i triades pel seu ràpid creixement, la seva altura, el seu sabor i el seu aspecte. El seu cultiu a casa és un plaer per al gust, però també per a la vista. L'altura és important, ja que hi ha 30 cm entre la llum de cultiu i el joc de testos en els quals creixen les plantes. Les plantes que aconsegueixen una altura major serien massa grans per a aquest sistema.
Cultivar en pastilles
De què estan fetes les pastilles de cultiu VÄXER?
Les pastilles estan fetes amb llana mineral, una massa rocosa que absorbeix l'aigua.
Com es fan les pastilles?
Es fan en forns de recuperació de calor. La pedra s'escalfa a 1500°C per simular un volcà. 1 metre cúbic de pedra produeix 50 metres cúbics de llana mineral.
Quins avantatges té el cultiu de llavors en pastilles en una llavorera?
Les fibres de la pastilla retenen l'aigua i serveixen com a suport a les arrels de la plàntula. Les pastilles VÄXER han estat dissenyades per adaptar-se perfectament a la llavorera VÄXER. Les pastilles són una solució d'eficàcia provada per fer germinar llavors.
Per què va triar IKEA aquest mitjà de cultiu per al sistema hidropònic VÄXER?
La Universitat Sueca de Ciències Agrícoles va estudiar la capacitat de retenció d'aigua i de suport per a les arrels de diferents medis de cultiu. Aquest medi de cultiu va ser el que va donar millors resultats.
Com he de manipular les pastilles?
Es recomana utilitzar guants per a la seva manipulació, ja que la pols que desprenen les fibres pot provocar irritació a les persones amb pells sensibles. Una forma d'eliminar la pols és ficar les pastilles en remull. Això també garanteix que la llavor estigui humida durant tot el procés, la qual cosa és important perquè germini correctament.
Com he de guardar les pastilles?
Guarda les llavors en un lloc sec. El paquet ha d'estar tancat i fora de l'abast dels nens i les mascotes. Evita que entrin en contacte amb els aliments i els ulls, i que ningú les introdueixi a la boca.
Les pastilles es poden reutilitzar?
Una vegada ha crescut la plàntula, la pastilla contindrà materials orgànics. Per tant, aquesta pastilla no es podrà tornar a utilitzar. Si la llavor no germina, la pastilla es pot reutilitzar.
On he de llençar les pastilles utilitzades?
Les pots llençar amb la resta d'escombraries domèstiques.
Llavorera i caixa de brots amb tapa
Quins avantatges té cultivar llavors en llavoreres?
La llavorera i la tapa ofereixen un entorn de cultiu estable per a la germinació de les llavors. La tapa amb ventilació permet que l'aire circuli i conservi qualsevol acumulació de temperatura i humitat que hi hagi a la llavorera. La llavorera VÄXER ha estat dissenyada per a les pastilles de cultiu VÄXER. La llavorera et permet plantar coses quan vulguis.
Quanta aigua necessito per a la llavorera?
En la safata inferior de la llavorera hi caben 4,7 litres d'aigua, que és una quantitat suficient per al curt procés de germinació de les plàntules. Comprova sempre el nivell d'aigua en els entorns de temperatures altes (per sobre dels 20°C), ja que l'aigua s'evapora més ràpidament.
Puc posar una llum de cultiu a la llavorera?
Si no hi ha molta llum natural, com per exemple a l'hivern, pots fixar un suport VÄXER per a il·luminació de cultiu de 41 cm i una llum de cultiu de 31,5 cm a la llavorera per augmentar la quantitat de llum.
Quina utilitat té la caixa de brots a la llavorera VÄXER i la caixa de brots amb tapa?
Per cultivar plàntules a la llavorera pots utilitzar la safata per a brots que s'hi inclou; hi pots cultivar mongetes, pèsols i llavors per preparar amanides i saltats.
Com s'utilitza la caixa per a brots?
Omple la safata inferior amb aigua fins a la marca "1" i col·loca la safata per a brots a la base. El nivell de l'aigua ha de quedar just sota la safata per a brots. Lava i escampa les mongetes o llavors per la safata i col·loca la tapa a la base. Cada dia, i fins que es comencin a formar les arrels, polvoritza aigua sobre les mongetes perquè es mantinguin humides. La quantitat de brots variarà en funció del tipus de planta. Assegura't de rentar bé els brots de mongetes, pèsols i llavors abans de menjar-te'ls.
Com he de rentar les diferents peces de la llavorera?
Les peces de la llavorera i la caixa de brots es poden rentar al rentaplats.
Fertilitzant
De què està fet el fertilitzant VÄXER?
El fertilitzant VÄXER està fet amb una solució a base de nitrogen, fòsfor i potassi amb micronutrients. En l'envàs del fertilitzant apareixen les quantitats exactes de cada component.
Quins avantatges té l'ús del fertilitzant en els sistemes hidropònics?
En el medi de cultiu no hi ha nutrients; el fertilitzant és necessari perquè les plantes tinguin els nutrients que necessiten per créixer.
Per què va decidir IKEA no utilitzar un fertilitzant orgànic per al sistema de cultiu hidropònic VÄXER?
Els fertilitzants orgànics estan fets de materials orgànics, com per exemple residus vegetals o animals, i solen tenir una olor molt intensa. Aquesta olor no és agradable quan es cultiva a casa.
Puc utilitzar altres fertilitzants?
El fertilitzant VÄXER ha estat provat per al seu ús en el sistema de cultiu hidropònic VÄXER. Si decideixes utilitzar un altre fertilitzant, no podem garantir-te que obtinguis els mateixos resultats que s'obtenen amb el fertilitzant VÄXER.
Amb quina freqüència he d'afegir-hi fertilitzant?
Les plantes joves requereixen la meitat de la quantitat de fertilitzant recomanada per a les plantes grans. Després de la germinació, i durant les 3 primeres setmanes, les plantes necessiten menys fertilitzant que durant les últimes 3-7 setmanes de cultiu. És important que comprovis de forma regular el nivell d'aigua-fertilitzant i no deixis que la pedra tosca i les plàntules del joc de testos s'assequin. Per norma general, hauràs d'afegir la solució d'aigua i fertilitzant cada 5-10 dies (però si les temperatures són altes és possible que la solució s'evapori més ràpidament).
Com he de barrejar i manipular el fertilitzant?
Dissol un tap (250 ml) de fertilitzant en sis litres d'aigua (o mig tap en tres litres d'aigua). Renta't les mans després de fer-ho, i esbandeix les fulles de la planta abans de menjar-te-les si veus que els ha caigut fertilitzant concentrat accidentalment.
Què faig si em sobra solució d'aigua i fertilitzant?
Sempre que sigui possible, intenta no llençar-la pel desguàs. Pots guardar-la en una regadora i aprofitar-la per a una altra vegada. També pots utilitzar el fertilitzant en el jardí i en altres plantes domèstiques que cultivis en un altre medi (en fibra de coco o terra, per exemple).
Cultivar en pedres tosques
De què estan fetes les pedres tosques com a medi de cultiu VÄXER?
Les pedres tosques són roques que es formen en els volcans. Provenen d'Islàndia i la seva recol·lecció la controla el govern islandès. Un petit percentatge de la seva recol·lecció anual permesa és el que s'inclou en el mètode de cultiu VÄXER.
Per què vam decidir utilitzar pedres tosques en el sistema de cultiu hidropònic VÄXER?
Vam treballar amb experts en sistemes hidropònics de la Universitat Sueca de Ciències Agrícoles per estudiar i triar el millor medi de cultiu. Les pedres tosques són un medi de cultiu molt utilitzat entre els agricultors professionals, i van ser el que van donar millors resultats pel que fa a la retenció d'aigua i circulació d'aire per la zona de les arrels.
Les pedres tosques es poden reutilitzar?
Les pots rentar i utilitzar fins a 6 vegades.
Com es renten?
Fica la pedra en una galleda i afegeix aigua bullint. D'aquesta forma s'elimina el material orgànic (com per exemple les arrels) que pugui haver-hi en la pedra. Pots obtenir més informació sobre aquest tema al fullet informatiu que ve a l'envàs del joc de testos o a www.ikea.com.
On llenço les pedres tosques usades?
Una vegada les hagis utilitzat la quantitat màxima de vegades recomanada per als sistemes hidropònics, les pots llençar amb la resta de residus domèstics (o amb materials similars si la teva localitat disposa d'instal·lacions de reciclatge de residus). També pots reutilitzar les pedres tosques barrejant-les amb la terra del jardí o d'altres testos que tinguis perquè retinguin l'aigua i millorin la circulació de l'aire a la zona de les arrels.
Joc de testos, il·luminació de cultiu, suport per a il·luminació de cultiu i unitat de cultiu
Quins avantatges té el cultiu de plantes en un joc de testos?
• Que ha estat dissenyat especialment per al cultiu hidropònic.
• Hi ha dos jocs de testos de 2 mides diferents (8 o 15 testos).
• Combina cadascun d'ells amb una il·luminació de cultiu de mida similar, i amb una unitat de cultiu o suport per a il·luminació de cultiu, perquè la il·luminació quedi a sobre de les plantes.
• La solució d'aigua i fertilitzant s'afegeix directament a la safata inferior utilitzant un embut, de manera que no hi ha risc d'esquitxades.
• El nivell de l'aigua es comprova mirant l'indicador. Si el nivell està per sobre de la línia MAX, has de retirar una mica de solució d'aigua i fertilitzant de la safata inferior. Si el nivell està per sota de la línia MIN, afegeix la quantitat de solució necessària.
• Els testos tenen escletxes en els laterals perquè l'aire i l'aigua puguin circular per la zona de les arrels. L'aigua no ha de cobrir mai la fila superior de forats perquè si no, l'aire no arriba a les arrels de les plantes i aquestes es poden morir. Per evitar que això passi, a l'hora d'afegir solució assegura't que el nivell no sobrepassi la línia MAX.
• La llum fa que el fertilitzant provoqui l'aparició d'algues. La part superior del joc de testos evita que a la solució d'aigua i fertilitzant de la safata inferior li toqui la llum. Això redueix la seva evaporació i evita que la llum toque la solució (i per tant, també l'aparició d'algues).
• Les tapes petites que s'hi inclouen cobreixen els testos en què no es cultiven plantes i eviten que a la solució d'aigua i fertilitzant de la safata inferior li toqui la llum i apareguin algues.
Quina diferència hi ha entre la il·luminació de cultiu LED i qualsevol altre llum LED que puguem tenir a casa?
Les plantes són més sensibles que les persones a les diferents tonalitats de la llum. La il·luminació de cultiu VÄXER emet un espectre de color especial amb més tons blaus i vermells per afavorir el desenvolupament de les plantes. Aquesta llum de cultiu no s'ha d'utilitzar com a il·luminació domèstica.
La il·luminació de cultiu és nociva per als ulls?
No. No emet rajos ultraviolats ni infraroigs. És tan inofensiva com qualsevol altre tipus d'il·luminació.
La il·luminació de cultiu consumeix molt?
No. Consumeix el mateix que qualsevol altra solució LED. Pots consultar l'índex de potència en l'etiqueta.
Per a què serveix el suport per a il·luminació de cultiu?
• Els estudis realitzats per la Universitat Sueca de Ciències Agrícoles han demostrat que la distància ideal d'exposició de les plantes a la llum és 30 cm. El suport fa que la il·luminació de cultiu estigui a 30 cm de les plantes.
• El suport està disponible en dues mides diferents perquè s'adapti a la mida de cada il·luminació de cultiu i joc de testos.
• El suport de 41 cm també va bé per a la caixa de brots amb tapa i la llavorera VÄXER.
• El cable té un protector que evita que aquest estigui en contacte amb les plantes.
Per a què serveix la unitat de cultiu?
• Permet cultivar entre 8-45 plantes en 1-3 nivells, combinant les diferents mides d'unitats amb il·luminacions de cultiu i jocs de testos de mides similars.
• La unitat té una safata petita a la base per posar-hi el transformador (o transformadors) de la llum de cultiu.
• S'hi inclouen clips per subjectar els cables a la pota de la unitat i evitar embulls.
• Els estudis realitzats per la Universitat Sueca de Ciències Agrícoles han demostrat que la distància ideal d'exposició de les plantes a la llum és de 30 cm. La unitat fa que la il·luminació de cultiu quedi a una distància de 30 cm de les plantes que creixen en el joc de testos.
El procés de cultiu, de la llavorera a la taula:
Germinació de les llavors - llavorera
Quin és el millor entorn perquè germinin les llavors?
Els entorns lluminosos i lleugerament humits en els quals corre una mica d'aire són els més idonis. Utilitza una llavorera amb tapa fins que apareguin els primers brots. La tapa manté qualsevol acumulació d'humitat i calor i les reixetes permeten que l'aire circuli, que és el que les plàntules necessiten.
Quant fertilitzant he d'utilitzar durant el procés de germinació?
En aquesta etapa no cal utilitzar fertilitzant, ja que la llavor té suficient energia acumulada en la pell perquè germini sense necessitat de nutrients addicionals.
Quanta aigua necessiten les plàntules durant el procés de germinació (llavorera)?
Una vegada hagis sembrat les llavors en les pastilles, assegura't que les pastilles estiguin sempre humides. És molt important que les pastilles no s'assequin. Si s'assequen, les llavors no germinaran i les plàntules es moriran. En la llavorera cap la quantitat d'aigua suficient perquè es mantinguin humides una setmana (quan les temperatures no superen els 20°C). Comprova periòdicament el nivell de l'aigua si les temperatures són superiors, ja que l'aigua s'evaporarà més ràpidament. Treu una de les pastilles de la llavorera. A continuació mira el forat per veure si el nivell de l'aigua arriba fins a la pastilla.
Quanta llum necessiten les llavors durant el seu procés de germinació?
Les llavors necessiten molta llum durant aquesta etapa, així que col·loca-les en un lloc lluminós però evitant que li toquin el rajos de sol directament. Si la llum natural és insuficient, utilitza la il·luminació de cultiu.
Les plàntules són llargues i fines. Quin pot ser el motiu?
Quan hi ha poca llum, les plàntules s'estiren per buscar-la i creixen llargues i fines. Per evitar-ho, afegeix més llum a les plantes.
Com puc evitar que la pell de la llavor s'aixequi quan les plàntules comencen a brollar?
Algunes plantes que es cultiven damunt del medi de cultiu, per exemple en pastilles, els primers brots es queden atrapats dins de la pell de la llavor quan la plàntula comença a créixer. Una forma d'evitar-ho, per exemple en el cas de les bledes o el coriandre, és sembrar directament en pedres tosques posant una capa d'1 cm de pedres a sobre de la llavor. Les pedres tosques subjecten la pell mentre la plàntula creix.
Cultivar plantes - joc de testos
Coses que s'han de tenir en compte a l'hora de trasplantar les plàntules als jocs de testos:
• Durant aquesta etapa, les plàntules són molt sensibles. Tingues molt de compte en posar pedres tosques per la part superior de les pastilles perquè les arrels són molt delicades. Si danyes les arrels, la planta es pot morir.
• L'alfàbrega és molt sensible a l'excés d'humitat a la zona de la tija. A l'hora de replantar la pastilla i la plàntula assegura't de posar suficients pedres tosques sota la pastilla perquè la tija de l'alfàbrega no quedi per sota de la fila de forats del test.
Quanta pedra tosca he de posar en el joc de testos?
Posa 1-2 cm de pedra tosca en el test abans de posar la pastilla amb la plàntula. Omple els testos fins a dalt i cobreix amb cura la pastilla i les arrels de la plàntula amb pedra tosca. Cobreix tota la pastilla amb un mínim d'1 cm de pedres tosques. És una forma de donar estabilitat a la plàntula mentre creix i protegir les seves arrels. En el cas de les plàntules llargues i fines, posa menys pedra tosca a la base del test i cobreix més tros de la tija de la plàntula. Això donarà major estabilitat a la planta.
Amb quina freqüència he d'afegir fertilitzant a les plantes durant el període de cultiu?
Les plantes joves requereixen la meitat de la quantitat de fertilitzant recomanada per a les plantes grans. Normalment es necessita menys fertilitzant les primeres 3 setmanes que les últimes 3-7 setmanes. Afegeix solució d'aigua i fertilitzant cada 5-10 dies, en funció de l'etapa de creixement de la planta. Si les temperatures es mantenen sempre altes (per sobre dels 20°C), pot ser que hagis d'afegir solució més assíduament. Recorda que la solució d'aigua i fertilitzant s'evapora més ràpidament quan les temperatures són altes. És important que comprovis de forma regular el nivell d'aigua i fertilitzant i no deixis que les pedres tosques s'assequin.
Quanta llum necessiten les plantes mentre estan en el joc de testos?
Els estudis realitzats demostren que per aconseguir bons resultats les plantes necessiten un mínim de 16 hores de llum. Les plantes frondoses necessiten 24 hores de llum per agilitar el seu creixement i augmentar els seus antioxidants. Potser has de canviar de lloc les plantes dins del mateix joc de testos, ja que a vegades algunes fulles creixen molt i actuen com a "paraigua" impedint que a les plantes més petites els toqui la llum i disminuint el seu creixement.
A pesar que la safata inferior té suficient solució d'aigua-fertilitzant, les meves plantes estan començant a posar-se mústigues. Quin pot ser-ne el motiu i com ho puc solucionar?
Quan una planta que té molta aigua i fertilitzant i es posa mústiga és perquè la quantitat de fertilitzant és excessiva. Acostuma a ocórrer quan les temperatures es mantenen per sobre dels 20°C, ja que la solució d'aigua i fertilitzant s'evapora abans que la planta aconsegueixi els nutrients que necessita. La ràpida evaporació fa que es produeixi una acumulació de fertilitzant concentrat a la base del joc de testos. Cada vegada que afegeixes la solució d'aigua i fertilitzant estàs rehidratant aquesta solució concentrada, de manera que les plantes absorbeixen massa fertilitzant i es posen mústigues.
Hi ha dues formes de solucionar aquest problema: 1. Afegir només aigua les properes dues vegades que l'hagis d'omplir. Així diluiràs l'acumulació i la planta es recuperarà.
2. Buidar la solució del joc de testos en una regadora i netejar i assecar la safata inferior. Torna a col·locar les plantes en el joc de testos i afegeix aigua fins que el nivell arribi a la línia MAX. Les següents vegades que l'hagis d'omplir pots seguir utilitzant la dosi normal d'aigua-fertilitzant.
Algunes fulles haurien de ser de color vermell/violeta, però no tenen cap color. Quin pot ser-ne el motiu?
L'aparició del color depèn, en part, de la llum, per la qual cosa el color de les fulles varia en funció del tipus de llum que rep la planta. Una intensitat de llum baixa pot traduir-se en un color vermell o violeta més suau. Intenta augmentar la quantitat d'il·luminació de cultiu o col·loca les plantes prop d'una finestra amb molta llum.
Algunes fulles haurien de ser de color vermell/violeta, però no tenen cap color. Quin pot ser-ne el motiu?
L'aparició del color depèn, en part, de la llum, per la qual cosa el color de les fulles varia en funció del tipus de llum que rep la planta. Una intensitat de llum baixa pot traduir-se en un color vermell o violeta més suau. Intenta augmentar la quantitat d'il·luminació de cultiu o col·loca les plantes prop d'una finestra amb molta llum.
En la capa superior de les pedres tosques han aparegut algues. És normal?
La solució d'aigua i fertilitzant que es posa en el joc de testos mulla les pedres tosques i arriba fins a la capa superior de les pedres, on queda exposada a la llum. Això provoca una reacció que dóna lloc a l'aparició d'algues. No és gens perjudicial, en cap sentit, i es poden retirar netejant les pedres tosques.
Les plantes de cultiu hidropònic poden tenir cuques?
Els ous de les cuques només creixen a la terra, que sol ser la forma com les cuques entren a casa i es mengen les plantes. En el cultiu hidropònic no s'utilitza terra, així que no haurien d'haver-hi cuques. Per aquest mateix motiu tampoc no es necessiten pesticides.
Collita
A quines plantes se'ls poden anar traient fulles per menjar-les mentre segueixen creixent?
L'alfàbrega es pot agafar després de 5-6 setmanes de cultiu; la mizuna després de 3-6 setmanes, o quan arriba a la llum de cultiu LED. Podem anar agafant fulles bastant aviat, però hem d'assegurar-nos que sempre quedin fulles a la planta. Les fulles s'han d'agafar sempre de la part exterior. Si agafem amb massa freqüència, la planta creixerà menys.
Quina quantitat de collita puc esperar de cada planta?
La quantitat de fulles depèn en gran manera de la quantitat de llum que tingui la planta. Si només disposa de llum de cultiu, el seu ús més apropiat al cap de 4 o 6 setmanes serà per fer amanides, sandvitxos i amaniments, pel nombre i la mida de les seves fulles. Però si les plantes es cultiven amb una combinació de llum de cultiu i de llum natural durant les estacions de més llum, les seves fulles seran més grans i nombroses i podrien permetre més usos al cap d'aquestes 4 o 6 setmanes.
He de rentar les fulles abans de menjar-me-les?
Normalment no cal perquè quan cultivem a casa no utilitzem pesticides. Si les fulles tenen restes de pedra tosca, o s'ha esquitxat la planta amb fertilitzant concentrat, renta-les abans de menjar-te-les.
Quins plats puc preparar amb les fulles?
Pots preparar infinitat de plats diferents. Hem treballat amb un xef suec en la preparació d'unes receptes que pots fer amb cada paquet de llavors.
#######